Postări

Se afișează postări din august, 2013

Mulcirea Terenului Legumicol Din Câmp

Imagine
De curand am fost intrebat daca se practica mulcirea suprafetelor cultivate cu plante legumicole in camp. Se practica evident. Se aplica de regula pe suprafete extinse, pe sisteme de cultura nepalisate sau palisate, cu precadere pe culturile de ardei, vinete, gogosar, tomate, castraveti s.a.m.d.

Cele mai cunoscute Ingrediente sunt paiele de grau,  gunoi de grajd bine descompus, composturi, etc.

Avantaje:  menţine umiditatea la sol timp îndelungat; nu permite creşterea buruienilor; suplimenteaza solul cu elemente organice nutritive si ii sporeste gradul de fertilitate; tine la distanta daunatorii; te scuteste de cheltuieli inutile cum ar fi insecticidele si erbicidele; 

Cum Se Acreşte Varza De Toamnă

Imagine
Ai întrebări legate de acest subiect? Cu siguranţă că ţi-ai pus de nenumărate ori această întrebare. De multe ori ai vrut să practici un astfel de procedeu şi sigur ţi-a fost frică să începi o astfel de lucrare. 
Într-adevăr există aceste temeri. Teama că ai putea pierde, că ai putea strica varza şi iarna te va prinde descoperit. Dacă stricăm varza ce mâncăm la iarnă? Nu putem să acrim varza la plesneală mai bine cumpărăm. 
Mai bine o acreşti cu mânuţa ta zic eu şi lasă teama deoparte. Nu este mare inginerie să bagi câteva verze la murat. 
Astăzi îţi voi da un exemplu practic în acest sens. Vei observa cât de uşor este să acreşti varza. 
Să o luăm mai întâi cu cel care vrea să-şi facă safteaua(să vândă varză) pe piaţă. Cu grădinarul care vrea să acrească varză masiv. După aceea voi discuta şi cu tine cel care vrei să acreşti câteva verze pentru consumul propriu. 
Practic îţi vei da seama cum se procedează din ceea ce vreau să-i transmit domnului grădinar cu mai multă varză. Este similară p…

Cum Se Fac Bulioanele De Ardei

Imagine
Importanta alimentara a fructelor de ardei
folosite frecvent in tehnica preparatelor culinare zinice;calitati gustative remarcabile, gust dulce acrisor;consistenta si dulceata, Utilizarea fructelor de ardei
bulioane; copt cu otet si ulei la borcan emtru consumul din timpul ierni; salte s.a.m.d Cum se prepara bulionul de ardei

Selectionezi fructele coapte dupa are le sectionezi pe jumatate pe lungimea fructului. Dai la o parte cotorul cu semintele dupa care introduci pulpa ardeiului intr-un vas cu apa si speli bine.

Dupa aceasta operatie simpla, introduci ardeiul intr-un recipient sau atat de binecunoscutul ceaun Asta sa fie mai mare, sa aiba volum. Spre exemplu un ceaun de 6 -7 galeti este ideal.

Stabilesti ceaunul pe pirostrii dupa care aprinzi focul.




Urmatorul pas se rezuma la intretinerea focului care trebuie sa fie constant. Cu privire la acest aspect iti recomand sa folosesti arzatoare speciale conectate la butelia cu gaz metan. Avantajul este ca focul poate fi controlat.


O alta mo…

De Ce Avortează Florile Şi Fructele Ardeiului

Imagine
Astăzi vom discuta despre căderea florilor şi fructelor ardeiului. Este vorba despre toate tipurile de ardei pe care le cunoşti. Vom face o prezentare cât mai delicată în speranţa că te va ajuta să înţelegi care sunt cauzele acestui fenomen nedorit.
Să intrăm în pâine și să aflăm despre ce este vorba;  nu de alta dar vreau să fiu cât mai scurt în această relatare. Deci, concret, scurt şi precis.

Iată cum stă treaba; 
După o perioadă de aproximativ 90 de zile, ardeiul trebuie să înflorească. A crescut, s-a făcut mare, a ajuns la acest stadiu şi trebuie să fructifice.

Despre Cele Mai Profitabile Culturi De Vinete

Imagine
În acest articol vei afla cum, când, unde, cui și ce fructe de pătlăgele vinete să vinzi încât la final sa spui ca a meritat. Vei afla că nu volumul sau greutatea fructelor de vinete este cea care îţi va genera un eventual profit, ci calitatea, gustul şi aspectul acestora. 

De ce nu se vând legumele? 
În cele mai multe cazuri nu se vând pentru că; nu arată suficient de bine încât să atragă ca să fie cumpărate; nu au un gust plăcut; preţul exagerat de mare depăşeşte de cele mai multe ori aşteptările consumatorului. nu se vând pentru că s-a ales cel mai nepotrivit moment de desfacere, prea devreme sau prea târziu, când fructele de vinete nu mai prezintă interes:nu se vând pentru ca alegerea punctelor de desfacere este una ineficientă, lipsa vadului de vânzare.  Aş putea enumera mai multe aspecte dar momentan le-am prezentat pe cele mai importante. Cu siguranţă vom discuta şi despre acestea pe parcursul discuţiei noastre.